アロマテラピーを基に「デトックス」効果のある食材を利用した料理レシピ



1.アロマテラピーと「デトックス」

 「デトツクス」とは、「毒出し」という意味です。 毒素は、身体の中に侵入し溜まってきます。

 例1:排気ガスなどの汚染された空気を吸う。
 例2:残留農薬のついた食物を摂取する。
 例3:消毒汚染された水を飲料する。

 毒には、加熱による分解をせずそのまま残るものが多いため、毒素は気づかないうちに体内に溜まっていくことになります。人間の身体は本来、毒素を出す機能をもっていますが、ストレスや不規則な現代生活では、毒出し機能の低下による毒素が身体中にどんどん滞留し、肌荒れ・疲労などの身体不調を引き起こす原因となります。

 また、アルミニウムは、近年アルツハイマーの原因とも言われています。アルミニウム製のフライパンや鍋の使用を止めるべきでしょう。鉄鍋や鉄製フライパン、鉄びんが良いでしょう。無い場合は、鉄をコーティングしたホーロー,土鍋で充分です。
 さらに、ステンレスのボールもできれば止めるべきです。
 ステンレスは、アルミ合金のひとつです。ガラス製ボールをお薦めします。
 アルミ缶のビールやその他の飲み物もできれば瓶や鉄(スチール)製缶などに変えるべきでしょう。鉄は、血液のヘモグロビンに必要ですが、アルミニウムは、毒素のひとつというべき素材です。鉛(なまり)も人体に対して毒です。



 「毒出し効果のある飲み物や食べ物」
 身体中から毒素を出すことが大切です。デトックスでスッキリと毒を出して、身体の中から美しくなることからはじめます。
 ダイエットをする前に、心がけることは、「デトックス」です。


A.デトックスの基本=「水」を飲むこと
  水は体内の毒素や老廃物を尿や汗などと一緒に、外に排出する効果があります。しかも、水道水には塩素などの毒素が含まれている可能性がありますからやはり、基本は、天然ミネラルを多く含む深層水や生理食塩水に近いミネラル・ウオーターがお薦めです。
 カルキ抜きやイオン交換膜などの浄水器も良いでしょう。高価なものより、定期的に衛生面を考えて簡単に交換できるフィルター価格の安い浄水器をお薦めします。
 1日に飲む量は、約3.0リットルを目安に飲みます。



B.ハーブティーによる心身リフレッシュの効用
 ハーブには、利尿作用があります。毒素を排出する効果とハーブの芳香による心のリフレッシュ効果をハーブティーで楽しみながら飲みます。
 好きな香りや味のハーブティーを入れることから試します。ハーブティーの人れ方のポイントは、湯を注いだときに出る蒸気に効能が含まれているので、必ず湯を注いだらすぐにフタをしてしてください。
 個人の体質にあったオリジナルブレンドのハーブティーを入れることも楽しみ方のひとつです。
ストレス解消と利尿作用による二つのデトックス効果が期待できます。



C.毒出し食材の3つのデトックス効果

  毒素を出す効果のある食材は、

(1)「毒素を包み込んで排出する」
  食材に含まれる成分のケルセチンや硫化アリルを使って、毒素を包み込んで体外に排出する。
ケルセチンと硫化アリルを含む代表的食材:玉ねぎ(血液サラサラ効果)
ケルセチンを含む食材:ほうれんそう、ケールなど
硫化アリルを含む食材:にら、ねぎなど


(2)「解毒力をアップする」
 食材に含まれる成分の亜鉛とセレンがタンパク質を解毒する作用があり、毒素の有害ミネラルと結合して無毒化を促進する。
亜鉛を多く含む食材:レバー、牡蠣、卵など
セレンを多く含む食材:イカ、トマト(リコピン)など


(3)「毒素を押し流す」
 食材に含まれる成分の食物繊維が効果的でスムーズな排泄を促進する。また、食物繊維には腸内の善玉菌を増やすなど整腸作用の効果もあります。
食物繊維を多く含む食材:ごぼう、れんこん、海藻など

 3つのデトックス効果のある食材を上手に摂取することで、体内に入った毒素を排出することができます。



D.自分のライフスタイルに合つたデトックス

 デトックスは、身体を動かしたり入浴及びストレッチやマツサージによる血液・リンパ循環の巡りをよくすることで、汗と―緒に毒素の排出を促します。
・アロマオイルマッサージ
・アロマテラピートリートメント
・アロマ入浴(全身浴 足浴 手浴)






2.デトックス飲料レシピ

(1) [毒出しジユース(トマト&にんじん)]
材料:1人分
 トマト(ヘタをとる)…1個 (150g程度)、にんじん…5cm(50g程度)、
 レモン汁…大さじ1

 作り方:すべての材料をミキサーに入れてよく攪拌し、グラスに注ぐ。
 夏は氷を一緒に入れて攪拌すると冷たくて美味しいですよ!

 1人分:エネルギー51kcal、塩分0.1g、食物繊維2.3g
 調理時間:2分
 酵素やビタミンをまるごと摂取できる手づくりジュ―ス。
 解毒力をアップするトマトとカロテンの多いにんじんの組み合わせ。 
 トマトのさっぱり感とにんじんの甘みが特徴。




参考文献:美とアロマテラピーNO.39
アロマテラピートリートメント編 社団法人日本アロマ環境協会





聖なる読書と伝説「薔薇窓」 http://baramado.info/ 著者:Joanne del apocalypse 



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